Fácil, rápido e delicioso!
Usei, para 5 muffins:
1 banana média
1 ovo
1 colher de sopa de óleo de coco
50 gr de açúcar mascavado
80 gr de farinha
1 colher de sobremesa de fermento
50 gr de chocolate de culinária
Primeiro pus o forno a aquecer a 180°.
Coloquei a banana, o ovo e o óleo no liquidificador. Juntei o açúcar, a farinha e o fermento e mexi. Por fim, juntei o chocolate partido em pedaços (ponho sempre mais chocolate do que a receita pede, não consigo resistir! Mas tenho tentado optar por chocolate com certificação UTZ ou Rainforest Alliance. Para saber mais sobre a importância das certificações, leiam este artigo). E levei ao forno em forminhas de silicone.
A repetir!
Aroma a Hortelã 