O básico dos básicos.
O meu lanche preferido em tardes frias de inverno e dias preguiçosos em que nada apetece.
1 ovo
1 chávena de farinha sem fermento
1 colher de chá de fermento
1/2 chávena de açúcar
30gr de margarina derretida
1/2 chávena de leite
Bater todos os ingredientes. Cozinhar em frigideira aquecida, em lume baixo, colocando de cada vez a massa suficiente para cobrir o fundo.
Acompanhei com doce de gila e uma colher de iogurte grego.
Aroma a Hortelã 