O que fazer com bananas demasiado maduras? Um bolo, claro. Sem açúcar, para pesar menos na consciência. 😉
3 bananas médias bem maduras
3 ovos
150 gr de pasta de tâmaras
2 colheres de sopa de óleo de côco
1 colher de sopa de canela
2 chávenas de farinha
1 colher de chá de fermento
Com a varinha mágica, desfiz as bananas. Reservei. À parte, juntei os ovos, a pasta de tâmaras e o óleo de côco e desfiz também com a varinha mágica. Juntei às bananas desfeitas e adicionei a canela, a farinha e o fermento, envolvendo bem. Cozi a 180° cerca de 20 minutos. Fica óptimo, muito fofinho.
Aroma a Hortelã 