Tinha um frasco de Nutella na gaveta já há algum tempo, e tropecei nesta receita! Tão fácil e rápida! Usei massa folhada comprada já feita e 2 a 3 colheres de sopa de Nutella. – E mais? – perguntam vocês. Mais nada! Não vos disse que era fácil? 😉 Vejam as instruções aqui.
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Brownie com cobertura de suspiros e caramelo
A melhor parte do Natal é… cozinhar! Este ano peguei na receita de brownies da Mafalda Pinto Leite (não tem como falhar). E dei largas à imaginação. 🙂 Para o brownie:2 ovos100 gr. de chocolate de culinária125 gr. de manteiga100 gr. de açúcar amarelo50 gr. de farinha com fermento2 colheres de sopa de cacau emContinue a ler “Brownie com cobertura de suspiros e caramelo”
Broas Castelares
Falta apenas 1 mês para o Natal! Já vos disse que adoro o Natal? As horas passadas na cozinhas, os cheiros que enchem a casa, a mesa cheia. 🙂 E que forma melhor de começar, que não com estas deliciosas broas? Usei:450 g de açúcar (usei mistura de branco e amarelo)2 dl de água750 gContinue a ler “Broas Castelares”
Bolo de abóbora com sabor a Natal
Quando cozinho com abóbora lembro-me sempre da minha mãe na cozinha, dia 24 de Dezembro à noite, a fazer os seus eternos sonhos de que nunca gostei muito, mas sem os quais o Natal não é Natal… Por isso este bolo para mim tem sabor de Natal! 300 gr de abóbora cozida e escorrida4 ovos275Continue a ler “Bolo de abóbora com sabor a Natal”
Broas de mel
Especialmente feitas para a minha mana! 🙂 250 ml de água125 ml de azeite100 ml de mel50 gr de canela50 gr de erva doce moída1 colher de café de sal250 gr de farinha50 gr de nozes1 gema de ovo Ferve-se a água com o azeite, o mel, o sal, a canela e a erva doce.Continue a ler “Broas de mel”
Pastéis de nata
Um clássico! A receita é do Sabor Intenso, por isso não tinha como falhar… Para a massa folhada:250 g de farinha175 g de margarina150 ml de águaSal Amassa-se a farinha com a água (usei a máquina de fazer pão) e umas pedrinhas de sal, faz-se uma bola e dá-se um corte em formato de cruz. Deixa-seContinue a ler “Pastéis de nata”
Panquecas
O básico dos básicos. O meu lanche preferido em tardes frias de inverno e dias preguiçosos em que nada apetece. 1 ovo1 chávena de farinha sem fermento1 colher de chá de fermento1/2 chávena de açúcar30gr de margarina derretida1/2 chávena de leite Bater todos os ingredientes. Cozinhar em frigideira aquecida, em lume baixo, colocando de cadaContinue a ler “Panquecas”
Bolo de iogurte
Chegam a passar-se anos sem que me ocorra fazer um bolo de iogurte. E, quando volto a fazê-lo, fico sempre surpreendida pela simplicidade, textura leve e sabor suave. A receita:1 iogurte3 medidas do iogurte de açucar4 medidas do iogurte de farinha1/4 medida do iogurte de óleo4 ovos1 colher de chá de fermento Misturam-se as gemasContinue a ler “Bolo de iogurte”
Cheesecake de Nutella
Esta foi para um aniversário muito especial… 🙂 16 bolachas Oreo3 colheres de sopa de margarina1 pacote (200gr) de queijo Philadelphia2/3 (200gr) de um frasco de NutellaBaunilha em pó1 pacote de natas para bater1 collher de sopa de açucar Desfazem-se as bolachas em migalhas e adiciona-se a margarina derretida. Coloca-se no fundo de uma formaContinue a ler “Cheesecake de Nutella”
Mousse de Chocolate com Abacate
Um pecado sem culpa: saborosa e saudável (mais saudável, vá…)! 🙂 Os ingredientes:– 1 abacate grande maduro– 1/2 chávena de açucar mascavado– 1 tablete de chocolate de culinária (usei Pantagruel)– 1 colher de chá de canela– 5 claras de ovo(O abacate substitui as habituais gemas e a manteiga, o que a torna numa mousse bemContinue a ler “Mousse de Chocolate com Abacate”
Aroma a Hortelã 