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O que fazer com bananas demasiado maduras? Um bolo, claro. Sem açúcar, para pesar menos na consciência. 😉 3 bananas médias bem maduras3 ovos150 gr de pasta de tâmaras2 colheres de sopa de óleo de côco1 colher de sopa de canela2 chávenas de farinha1 colher de chá de fermento Com a varinha mágica, desfiz asContinue a ler “Bolo de banana e canela”

Desafios de dias festivos: fazer sobremesas que a minha mãe, que é diabética, possa comer também, mas que agradem aos adeptos do açúcar (eu incluída). Nesta Páscoa inspirei-me nesta receita, mas abdiquei da base, e utilizei como adoçante pasta de tâmaras . Usei:180 gr de feijão branco cozido (usei de lata)150 gr de pasta deContinue a ler “Bolo de amêndoa”